Dinh dưỡng cân bằng không chỉ đến từ việc ăn đủ mà còn từ sự đa dạng trong lựa chọn thực phẩm. Trong đó, các loại đậu, ngũ cốc và hạt là những nguyên liệu quen thuộc, góp phần làm phong phú khẩu phần ăn hằng ngày.
Mỗi loại hạt mang đặc điểm riêng về hương vị, kết cấu và thành phần dinh dưỡng. Việc tìm hiểu và kết hợp chúng phù hợp sẽ giúp thực đơn trở nên đa dạng, hấp dẫn hơn.

Khám phá các nhóm hạt quen thuộc
Nhóm các loại đậu
Đậu nành, đậu gà, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ và đậu trắng là những nguyên liệu phổ biến trong nhiều nền ẩm thực. Các loại đậu thường cung cấp đạm thực vật và chất xơ, với hàm lượng khác nhau tùy loại.

Nhóm ngũ cốc và hạt giả ngũ cốc
Gạo lứt, yến mạch, kiều mạch, hạt kê và diêm mạch được sử dụng trong nhiều món ăn như cháo, cơm trộn hoặc thức uống ngũ cốc.
Chúng mang đến sự đa dạng về hương vị, kết cấu và thành phần dinh dưỡng trong khẩu phần ăn.

Nhóm hạt sen và các loại hạt cây
Hạt sen, óc chó, hạnh nhân và mắc ca có hương vị, độ béo và kết cấu đặc trưng.
Đặc biệt, óc chó, hạnh nhân và mắc ca thường được sử dụng trong các món ăn nhẹ, món tráng miệng hoặc kết hợp cùng ngũ cốc.

Vì sao nên đa dạng các loại hạt trong chế độ ăn?

Không có một loại hạt đơn lẻ nào đáp ứng đầy đủ mọi nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.
Việc lựa chọn đa dạng các nhóm thực phẩm giúp:
  • Bổ sung sự phong phú về thành phần dinh dưỡng trong khẩu phần.
  • Tạo nên nhiều hương vị và kết cấu hấp dẫn.
  • Làm mới thực đơn và hạn chế sự đơn điệu.
  • Linh hoạt chế biến theo sở thích cá nhân.
Bên cạnh các loại hạt, chế độ ăn hằng ngày vẫn cần kết hợp đa dạng rau củ, trái cây và các thực phẩm khác theo nhu cầu của mỗi người.

Những lưu ý khi lựa chọn và sử dụng

  • Đọc kỹ thành phần: Đặc biệt quan trọng với người nhạy cảm hoặc dị ứng với đậu nành, các loại hạt cây và những thành phần liên quan.
  • Chú ý khẩu phần: Nhu cầu năng lượng và dinh dưỡng khác nhau tùy độ tuổi, hoạt động thể chất và tình trạng sức khỏe.
  • Ưu tiên sự đa dạng: Không nên chỉ dựa vào một nhóm thực phẩm để thay thế toàn bộ bữa ăn.
  • Lựa chọn cách chế biến phù hợp: Các loại hạt cần được sơ chế, chế biến và bảo quản đúng cách.

Ngũ cốc BeOne – Sự kết hợp từ 15 loại hạt

Lấy cảm hứng từ sự đa dạng của nguyên liệu, Ngũ cốc BeOne kết hợp 15 loại hạt gồm đậu nành, gạo lứt, đậu gà, yến mạch, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu trắng, kiều mạch, hạt kê, diêm mạch, hạt sen, óc chó, hạnh nhân và mắc ca.
Sản phẩm hướng đến trải nghiệm thức uống ngũ cốc thơm ngon, béo bùi, sánh mịn và tiện lợi trong nhịp sống hiện đại.

Dinh dưỡng hằng ngày bắt đầu từ những lựa chọn đa dạng và phù hợp.

Lưu ý: Người nhạy cảm hoặc dị ứng với các loại hạt và đậu cần đọc kỹ toàn bộ bảng thành phần trên bao bì trước khi sử dụng.